Die gegenwärtige Wirtschaftskrise geht auch am deutschen Biermarkt nicht spurlos vorüber.
Der rückläufige Bierkonsum ist ein Thema, auf das man sich einstellen muss. Fakt ist jedoch, dass dieser Rückgang nicht gleichmäßig verteilt ist: Laut der Gesellschaft für Konsum gewinnen die Premium-Marken oder stabilisieren sich, auch das Preiseinstiegssegment wächst, wohingegen die Mitte verliert.

Königsweg für Markenhersteller
Angesichts sich polarisierender Märkte erscheint die Entscheidung für eine Premium-Marke heute als Königsweg für Markenhersteller. Zahlreiche Unternehmen müssen jedoch erkennen, dass eine solche Positionierung nicht per se zum Erfolg führt, sondern mit vielen Herausforderungen und häufig auch Schwierigkeiten verbunden ist.
Leider wird der Begriff „Premium“ heute sehr inflationär verwendet – er soll und kann jedoch keine leere Worthülse sein, will man eine Marke erfolgreich in diesem Segment etablieren.

Qualität aus Tradition
Untrennbar verbunden mit dem Anspruch, eine Premium-Marke einzuführen und dauerhaft als solche zu positionieren, ist für mich der kompromisslose Qualitätsgedanke. Dieser wird in der Bitburger Braugruppe seit Beginn der Unternehmensgründung gelebt: Qualität hat bei uns Tradition und ist fest in der Unternehmensphilosophie verankert. Bis heute garantieren umfangreiche Kontrollen – von der Warenanlieferung bis zur Abfüllung – dass alle Produkte den Endverbraucher stets in höchster Premium-Qualität erreichen. Dazu zählen die penible Auswahl der Rohstoffe, die lückenlose Überwachung des gesamten Produktionsprozesses und kontinuierliche Investitionen in die technischen Standards. Doch nicht nur unsere Biere, sondern auch Verpackungsmaterialien wie Flaschen, Kronkorken oder Etiketten werden vor der Einführung geprüft. Hier gelten die gleichen hohen Qualitätsanforderungen wie für den Inhalt. Wirtschaftlichkeit wird bei uns durch Qualität und nicht auf deren Kosten erreicht. Das zeichnet uns aus.
Darüber hinaus muss dieser Qualitätsgedanke natürlich im Unternehmen gelebt werden: von jedem einzelnen Mitarbeiter bis hin zur Geschäftsführung. Denn deren Leidenschaft und Know-how sorgen dafür, dass unsere Produkte sich seit Jahrhunderten auch durch ein wesentliches Kriterium auszeichnen: Beständigkeit. So können wir garantieren, dass den Verbraucher immer die beste Qualität erreicht. Und diese erwartet er auch von uns und ist bereit, für unsere Produkte einen der hohen Qualität angemessenen Preis zu zahlen. 

Wertigkeit und Markenstärke
Premium-Qualität zeigt sich für mich eben auch in der Wertigkeit und in der Markenstärke. Diejenigen, die auch in kritischen Zeiten kontinuierlich in Premium-Positionierung und Marke investieren, werden am Ende belohnt. Denn so lassen sich Markenwerte und Image dauerhaft in den Köpfen der Verbraucher verankern. 


Die Bitburger Premium-Flasche hat 2009 den „red dot“ erhalten und damit einen der renommiertesten Designpreise weltweit. Der „red dot design award“ wird jährlich vom Design Zentrum Nordrhein Westfalen ausgeschrieben und an Produkte und Arbeiten verliehen, die eine international herausragende Designqualität haben.