Zu den Schwerpunkten zählen Fächer aus dem Bereich der Produktion (z. B. Obstbau, Gemüsebau, Zierpflanzen, Baumschule), der Pflanzenwissenschaften (z. B. Pflanzenschutz, Pflanzenernährung, Bodenkunde, Phytomedizin) der Ökonomie (z. B. BWL, Marktanalyse, Marketing, Agrarpolitik, Qualität) und der Technik (z. B. Bauwesen, Produktion, Gewächshaustechnik).

Dieses Studium bietet wie das Agrarstudium sehr vielfältige Berufsmöglichkeiten, z. B. im Bereich Beratung Pflanzenbau, Forschung und Züchtung, Handel und Vermarktung aber auch im Bereich Presse und Medien.

Als studien- und berufsbegleitender Verband sieht sich der BHGL „Bundesverband der Hochschulabsolventen/Ingenieure für Gartenbau und Landschaftsarchitektur" hier vor allem verantwortlich für die Förderung des akademischen Berufsnachwuchses und die Unterstützung der Hochschulen.